Выдержанный испанский сыр из смеси коровьего, овечьего и козьего молока с насыщенным, глубоким вкусом.
Плотная текстура, яркий сырный характер и лёгкие орехово-карамельные нотки, которые раскрываются постепенно.
Отлично подойдёт:

• для сырной тарелки
• к бокалу вина
• для тонкой нарезки
• для тех, кто любит насыщенные, «взрослые» сыры

Это тот самый сыр, который хочется нарезать медленно и смаковать.

Классический испанский полутвёрдый сыр с насыщенным, но мягким вкусом.
Производится из смеси коровьего, овечьего и козьего молока — за счёт этого вкус получается сбалансированным, сливочным и слегка пикантным. Хорошо нарезается, не крошится, отлично тает во рту.
Идеально подходит: для сырной тарелки, к вину и закускам, в сэндвичи и тосты, просто к чашке кофе или бокалу вина.
Отличный вариант «на каждый день», который нравится всем.

Выдержанный овечий сыр с неожиданно мягкой, Выдержанный испанский сыр из смеси коровьего, овечьего и козьего молока с добавлением настоящего трюфеля.
Плотная, но нежная текстура, насыщенный сырный вкус и яркие трюфельные нотки делают этот сыр по-настоящему гастрономическим.
Аромат благородный, глубокий, без резкости.

Готовая сырная тарелка из национальных испанских сыров — идеальный вариант, когда хочется попробовать всё и сразу.
В наборе несколько видов выдержанных сыров с разным характером: от нежных и сливочных до ярких и насыщенных.
Подходит для: красивой сырной подачи, аперитива, вина и шампанского, гостей и праздников, вечера «без готовки, но со вкусом»
Отличный вариант и для знакомства с испанскими сырами, и для стильной подачи без лишних хлопот.

Выдержанный овечий сыр из сырого молока с натуральной корочкой, обсыпанной розмарином. Плотная текстура, насыщенный вкус с яркими травяными нотами и благородной солоноватостью. Очень ароматный, характерный испанский сыр для тех, кто любит выразительные вкусы.
Подходит:
Идеален для сырной тарелки, к красному вину, хересу, с мёдом, инжиром или свежим хлебом. Отлично раскрывается при комнатной температуре.

Выдержанный овечий сыр с неожиданно мягкой, сливочной текстурой. Несмотря на зрелость, вкус очень округлый, нежный, без резкой пикантности. Чувствуется натуральное сырьё, глубина вкуса и лёгкая молочная сладость.
Идеален для сырной тарелки, бутербродов, тостов, а также для тех, кто любит выдержанные сыры, но без агрессивной резкости. Отлично сочетается с мёдом, орехами и белым вином.

Выдержанный испанский сыр категории Curado, изготовленный из смеси коровьего, овечьего и козьего молока.
Плотная текстура, насыщенный вкус с яркой солёной ноткой и лёгкой пикантностью. Аромат выраженный, «сырный», именно тот, который хочется нарезать тонкими ломтиками и смаковать.
Идеально подходит:
— для сырной тарелки
— к красному вину
— для тостов, брускетт, багета
— в пасту или салаты, если хочется яркого вкуса
Сыр для тех, кто любит характер и глубину вкуса.

Плотный, насыщенный испанский сыр из пастеризованного овечьего молока. Длительная выдержка придаёт ему яркий, глубокий вкус с характерной солоноватостью и ореховыми нотками. Текстура твёрдая, ломкая, аромат — выразительный, «взрослый».
Идеально подойдёт:
— для сырной тарелки с вином
— к мёду, инжиру, орехам
— для тонкой нарезки и медленного наслаждения
— для тех, кто любит насыщенные, характерные сыры
Сыр для гурманов и настоящего испанского настроения.

Сильный, мощный сыр для любителей насыщенного вкуса. Произведён из сырого овечьего молока, с яркой солёной ноткой и выраженным ароматом. Настоящий испанский характер.
Идеально подходит:
для ценителей «сильных» сыров
к красному вину
для дегустаций
маленькими порциями

Выдержанный испанский сыр из сырого молока с насыщенным, ярко выраженным вкусом и плотной текстурой.
Интенсивный, слегка пикантный, с глубокими молочными нотами и долгим послевкусием — для тех, кто любит характерные сыры.
Идеально подходит: для сырной тарелки, к красному вину, тонко нарезанным к багету, для ценителей насыщенных вкусов.
Это сыр «для настроения», когда хочется чего-то по-настоящему испанского и выразительного.

Насыщенный испанский овечий сыр из сырого молока, выдержанный и натурально копчёный на буковой древесине. Плотная текстура, яркий характер и глубокий дымный аромат. Вкус выразительный, солоноватый, с длительным послевкусием — для тех, кто любит сыры с характером.
Идеально подойдёт:
— для сырной тарелки
— к красному вину и хересу
— с мёдом, орехами и инжиром
— тонко нарезанным, как закуска
Сыр, который сразу привлекает внимание и запоминается с первого кусочка.

Настоящий испанский Манчего с защищённым наименованием DOP, приготовленный из пастеризованного овечьего молока породы манчега. Сыр выдержанный, с плотной текстурой и насыщенным, благородным вкусом — сливочным, слегка ореховым, с характерной пикантной ноткой.
Идеально подойдёт для сырной тарелки, к вину, хамону, оливкам и просто тонко нарезанным ломтиком — когда хочется настоящей Испании на вкус.
С чем хорошо сочетается:
вино красное или сухое белое, хамон, орехи, мёд, оливки, свежий хлеб.

Выдержанный овечий сыр с добавлением халапеньо — яркий, насыщенный и с характером. Плотная текстура, богатый сливочный вкус овечьего молока и приятная пикантная остринка перца. Острота умеренная, не «жжёт», а красиво раскрывается во вкусе.
Для сырной тарелки
К вину и пиву
Для тех, кто любит сыры с изюминкой и лёгкой остротой

Знаменитый испанский сыр из региона Мурсия, приготовленный из пастеризованного козьего молока и выдержанный в красном вине. У него плотная, но нежная текстура, сливочный вкус с лёгкой кислинкой и винными нотками. Корочка, пропитанная вином, даёт красивый цвет и особый аромат. Очень характерный, но при этом мягкий и понятный сыр.
Идеален для сырной тарелки, к бокалу красного вина, с виноградом, орехами или просто тонкими ломтиками — без лишнего.

Нежный полутвёрдый сыр из пастеризованного овечьего молока с мягкой, сливочной текстурой. Вкус деликатный, сбалансированный, без резкой остроты — идеально подойдёт тем, кто любит сыры «на каждый день».
Отлично раскрывается в нарезке, подходит для бутербродов, завтраков, сырных тарелок и лёгких закусок. Приятный, уютный вкус, который хочется повторить.

Классический испанский айвовый мармелад с насыщенным фруктовым вкусом и плотной, нежной текстурой. Умеренно сладкий, ароматный и очень «правильный» по вкусу — именно такой, каким его любят в Испании.
Идеальное дополнение к сырной плате.
Сочетание айвового мармелада с сырами — это настоящая гастрономическая классика: он подчёркивает вкус выдержанных, полутвёрдых и овечьих сыров, создавая тот самый эффект «вау».
Подходит для сырных плат, аперитивов, красивой подачи к вину, подарочных наборов